cookies de Félicitie

Ingrédients

• 150 g de pépites de chocolat
• 130 g de beurre mou
• 115 g de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 225 g de farine
• 1 cuillère(s) à café rase de levure
• 1 pincée de sel

Préparation

Allumez

1. Le four à 180 °C (th. 6). Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le sucre vanillé et l’œuf.

Tamisez

1. La farine, la levure et le sel au-dessus du mélange précédent puis incorporez petit à petit le chocolat, sans trop travailler.

Posez

1. Sur la plaque à pâtisserie des cuillerées de pâte que vous étalez à l’aide du dos de la cuillère, sur environ 1/2 cm d’épaisseur, en les espaçant.

Glissez

1. La plaque au four à mi-hauteur et laissez cuire 10 mn environ, jusqu’à ce que les cookies soient blonds.

Sortez

1. Les cookies du four. Avant de les déguster, laissez-les refroidir sur une grille.