Ingrédients

Préparation

  1. Faire blanchir les choux de Bruxelles quelques minutes dans de l'eau salée.

  2. Préparer une sauce béchamel avec le beurre, la farine, le lait. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade râpée.

  3. Placer 5 choux de Bruxelles sur la largeur de chaque tranche de jambon, rouler celles-ci.

  4. Mettre les rouleaux dans un plat à four, recouvrir de sauce Béchamel, parsemer de gruyère et enfourner 15mn.

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