Chococo

Ingrédients

• 1 tablette chocolat noir
• 100 g beurre
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 5 cuillère(s) à soupe de noix de coco rapée
• 3 cuillère(s) à soupe de maizena
• 3 cuillère(s) à soupe de sucre
• 1 cuillère(s) à soupe de rhum blanc
• 20 caissettes papier

Préparation

1. _ Préchauffer le four à 200°

2. _ Faire fondre le chocolat avec 3 cuil. à soupe d'eau et le beurre

3. _ Séparer blanc/jaune d'oeufs

4. _ Monter les blancs en neige avec le sel

5. _ Ajouter au chocolat fondu les jaunes d'oeufs + noix de coco rapée + sucre + maizena + rhum, bien mélanger le tout

6. _ Incorporer doucement les blancs en neige

7. _ Répartisser la pâte dans les caissettes en papier posées sur la plaque du four en les remplissant aux 2/3

8. _ Laisser au four 15 mn maximum

9. Les chococos sont délicieux tièdes ou froids accompagnés d'une boule de glace à la vanille !

10. BON APPETIT .....