Ingrédients
- 100 gr chocolat noir
- 80 g beurre
- 2 oeufs
- 80 g de sucre
- 40 g poudre d'amande
- 40 g rapé de noix de coco
Préparation
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Pour 12 empreintes mini muffins :
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Faites fondre le beurre et le chocolat dans un plat adapté au micro-onde (2 min puissance maximal). Ajoutez le sucre, le beurre, la poudre d'amandes et la noix de coco puis remuez.
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Mettez dans les empreintes, remplissez au 3/4 et enfournez à 200°C.
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Surveillez la cuisson car le temps varie suivant le type de plat (moule rigide, flexipan...).
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Servez avec une boule de glace vanille et un petit coulis ou crème anglaise.
4 sur 5