Boulettes au sesame

Ingrédients

• 1 kg de viande hachée de boeuf
• 2 gros oignons
• 3 oeufs
• chapelure
• graines de sésame dorées a la poële
• persil ail
• une cuillère de curry ou de colombo
• sel et poivre

Préparation

1. Premièrement on fait revenir les oignons, les garder de côté.

2. Mélanger une cuillerée de chapelure et un oeuf avec la viande, ajouter persil et épices, puis les oignons.

3. Mettre dans 4 recipients: les 2 oeuf battus, le sésame, la farine et la chapelure.

4. Former des boulettes de la taille d'une noix et les rouler dans le sésame, la farine, l'oeuf puis la chapelure.

5. On peut les faire a la poële ou frites, accompagnees de poivrons au four, de riz ou de purée.