Blancs de poulet aux épices

Ingrédients

• blanc de poulet
• 30 cl de sauce soja
• 1 boite(s) de maïs
• 100 g de carottes
• 1 boite(s) de coeurs de bambou
• 1 pincée de piment d'espelette,
• poivre,
• 1 cuillerée de miel
• coriandre
• ananas en boite(s) en morceaux,
• huile d'olive

Préparation

1. Laissez marinez les morceaux de poulet dans la moitié de la sauce soja pendant 1 heure.

2. Epluchez et coupez les carotte et les coeurs de bambou en batonnets. Les faire sauter dans l'huile d'olve dans un wok, lorsqu'ils sont cuits enrobez-les de miel, ajoutez les dés d'ananas. mettre au chaud sur un chauffe-plat.

3. Dans le wok mettre le coriandre, le poivre et le piment, y jeter les morceaux de poulet, faire dorer. les mettre dans un plat à four, et enfourner à thermostat 3 (85°) pendant 1 heure.

4. Dégraissez votre wok avec le reste de la sauce soja et servez vos morceaux de poulet avec les légumes autour et arrosés de la sauce.