Name: Bananes dorées, caramel au citron vert
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 12 bananesfigues sucrées; 100 g de sucre; 2 citrons verts; 20 cl d'eau; 50 g de beurre

Bananes dorées, caramel au citron vert

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Difficulté: Facile
Prix: Assez cher

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

12 bananesfigues sucrées
100 g de sucre
2 citrons verts
20 cl d'eau
50 g de beurre

Préparation

Pressez les citrons verts. Dans une casserole, mettez le sucre et 10 cl d'eau à chauffer. Lorsque le caramel est cuit, ajoutez le reste d'eau (en faisant attention à ne pas vous brûler). Laissez bouillir pendant 2 min. Hors du feu, versez le jus des citrons. Réservez. Pelez les bananes en gardant la moitié de l'enveloppe pour la présentation.Dans une sauteuse, faites revenir au beurre les bananes en les retournant régulièrement, pendant 5 min..Présentez les bananes cuites à l'assiette sur un fond de caramel au citron vert.