Ingrédients

Préparation

  1. Couper les avocats en deux, évider dans abimer la peau.

  2. Poeler la chair d'avocat quelques minutes sans trop griller, dans un filet d'huile , assaisonner au gout

  3. Faire une béchamel, y ajouter les crevettes préalablement décortiquées

  4. Remplir l'enveloppe de l'avocat avec la chaire, mettre par-dessus la béchamel , parsemer de gruyère rapé.

  5. Passer au four fonction gril 5 à 10 minutes.

  6. Manger chaud accompagner d'une salade de tomate parsemé d'une sauce vignaigrette au persil haché

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