Ingrédients
- 8 crêpes bretonnes
- 4 tranches de jambon cru
- 500 g de figues surgelées picard
- 4 chevretines (fromage de chèvre frais)
- 8 noix
- 3 cuillère à soupe de miel
- 1 salade verte
Préparation
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Dans une poêle faites revenir les figues dégelées et le miel jusqu'à l'obtention d'une compotée de figues.
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Superposez 2 crêpes, mettez un quart de la préparation précédente au coeur des crêpes
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Ajoutez une chevretine placée au centre et quelques cernaux de noix.
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Rabattez les bords des crêpes façon aumonière et nouez le tout avec la tranche de jambon cru.
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Mettez au four 10 min à 180°C. Servez chaud avec une salade verte.
4 sur 5