Ingrédients

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie

  2. Pendant ce temps mélanger le sucre blanc et les jaunes d'oeufs afin d'obtenir un mélange bien homogène et lisse

  3. Faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel

  4. Mélanger le chocolat, le beurre fondu tiède aux jaunes et au suvre

  5. Ajouter délicatement les blancs d'oeufs montés en neige

  6. Mettre au four le savoureux mélange (chaleur tournante) 20 à 25 min th 180°C

  7. Laisser refroidir à savourer avec un verre de lait ou un thé à la Bergamotte

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