Yaourt à la vanille et confiture Thermomix

Ingrédients

Pour une dizaine de pots

• 1 l de lait
• 1 yaourt au lait entier
• 150 g de lait en poudre entier
• 3 goutte(s) de présure
• 1 gousse de vanille
• 6 cuillère(s) à soupe de confiture (fruits rouges, framboises mirabelles abricots…)

Préparation

1. Versez la moitié du lait et la gousse de vanille fendue en deux dans le bol, programmez 3 min à 90°, vitesse 1.

2. Ajoutez le lait restant, le lait en poudre et le yaourt, mixez 10 s à vitesse 4.

3. Ajoutez la présure, mixez 5 sec vitesse 1.

4. Versez de la confiture au fond de chaque pot de yaourt, complétez avec la préparation.

5. Laissez reposer 12h dans une cocotte-minute fermée.

6. Placez au frais 2 à 3 h minimum.