Name: Welsh cakes à la noix muscade des sœurs Scotto
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g de beurre; 210 g de farine; 60 g de sucre; 1/2 sachet de levure; 1 cuillère(s) à café d'épices (noix muscade cannelle piment et girofle); 1 oeuf; 1 cuillère(s) à soupe de lait; 60 g de raisins secs

Welsh cakes à la noix muscade des sœurs Scotto

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Calories.: 496 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

100 g de beurre
210 g de farine
60 g de sucre
1/2 sachet de levure
1 cuillère(s) à café d'épices (noix muscade cannelle piment et girofle)
1 oeuf
1 cuillère(s) à soupe de lait
60 g de raisins secs

Préparation

Incorporez 100 g de beurre dans 210 g de farine, 60 g de sucre, 1/2 sachet de levure et 1 cuil. à café d'épices (noix muscade, cannelle, piment et girofle). Ajoutez 1 œuf, 1 cuil. à soupe de lait et 60 g de raisins secs.

Étalez la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur et découpez-la en disques.
Faites cuire les welsh cakes, 10 mn environ, dans une poêle sèche à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient blonds.