Ingrédients

  • une bouteille de vin rouge fruité
  • 200 g de sucre
  • cannelle en bâton
  • 1 étoile de badiane
  • 1 orange
  • quelques clous de girofles

Préparation

  1. Dans une casserole, faites chauffer le vin avec les épices.

  2. Ajoutez l'orange coupée en quartier et pressée légèrement dans le vin.

  3. Attendez que le mélange frémisse et ajoutez le sucre.

  4. Faites cuire doucement pendant une heure environ, le temps que les arômes se mélangent bien.

  5. Filtrez et servez chaud.

  6. Le vin chaud est souvent servi en fin de repas, surtout pendant la période de Noël.

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