repas de famille

Vin chaud anglais

Name: Vin chaud anglais
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 citrons dont 1 pour la décoration; 50 cl de porto rouge; 15 morceaux de sucre; 1 pincée de noix de muscade; 25 cl d'eau

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Difficulté: Facile
Prix: Assez cher

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

2 citrons dont 1 pour la décoration
50 cl de porto rouge
15 morceaux de sucre
1 pincée de noix de muscade
25 cl d'eau

Préparation

Lavez, essuyez un citron. Frottez les morceaux de sucre sur la peau du citron avant de le presser pour en extraire le jus.Mettez les morceaux de sucre dans une casserole, versez l'eau et le jus de citron. Portez à ébullition. Ajoutez le porto et un peu de noix de muscade râpée. Chauffez de nouveau. Retirez du feu avant ébullition.Servez dans des verres. Décorez d'une pelure de citron.

L'astuce

Soyez prudents : ne versez pas le vin brûlant dans les verres, qui risqueraient d'éclater, sans avoir pris la précaution d'y mettre auparavant une cuillère en métal.