Ingrédients

  • 250 g de haché mélangé
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame
  • 1 demi oignon coupé en dés
  • 1 demi poivron rouge et 1 demi poivron vert
  • 1 petit ananas coupé en dés
  • 3 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 3 cuillère(s) à soupe de vin blanc
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel
  • 125 ml de bouillon de viande
  • sel
  • poivre fraîchement moulu
  • 1 pincée de glutamate
  • quelques goutte(s) d'huile de piment

Préparation

  1. Faire revenir quelques instants le haché dans l'huile, en tournant constamment.

  2. Ajouter les légumes et l'ananas, et cuire le tout.

  3. Allonger avec la sauce de soja, le vin blanc, le vinaigre, le miel et le bouillon

  4. De viande.

  5. Laisser mijoter 20 à 25 minutes à feu moyen et assaisonner fortement.

Envie de
noter cette recette ?

5 notes