Name: Porc aux cacahuètes
Prep time: 45 min
Total time: 57 min
Ingredients: 30 g de champignons chinois; 160 g de côtelette; 120 g de pousses de bambou; 60 g de jambon; 1 poivron rouge; 2 gousses d'ail; huile; 2 c.à.s. de sambal; 80 g de petits pois frais ou surgelés; 2 c.à.s. de sauce de haricots douce; 3 c.à.s. de sucre; 2 c.à.s. de sauce de soja; 1/2 c.à.c. de poivre; 1 pincé. de glutamate; sel; 250 ml de bouillon de poule; 3 c.à.c. de fécule délayée; 2 c.à.c. d'huile de sésame; 100 g de cacahuètes grillées et salées

Porc aux cacahuètes

Temps de préparation: 45 min.
Temps de cuisson: 12 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

30 g de champignons chinois
160 g de côtelette
120 g de pousses de bambou
60 g de jambon
1 poivron rouge
2 gousses d'ail
huile
2 c.à.s. de sambal
80 g de petits pois frais ou surgelés
2 c.à.s. de sauce de haricots douce
3 c.à.s. de sucre
2 c.à.s. de sauce de soja
1/2 c.à.c. de poivre
1 pincé. de glutamate
sel
250 ml de bouillon de poule
3 c.à.c. de fécule délayée
2 c.à.c. d'huile de sésame
100 g de cacahuètes grillées et salées

Préparation

Laisser tremper les champignons pendant 1h 30, couper la

Viande en dés et la cuire.
Couper le jambon et les champignons en dés.
Faire revenir l'ail écrasé, le sambal, la viande, le jambon et les légumes dans l'huile et cuire 3 minutes, ajouter le bouillon, les sauces et les épices, lier, ajouter les cacahuètes et l'huile de sésame.