Name: Verrines de saumon au mascarpone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tranches de saumon fumé; 200 g de mascarpone; 100 ml de crème fraîche; 2 cuillère(s) à café de vodka; 2 cuillère(s) à soupe de ciboulette; 1 jus de citron

Verrines de saumon au mascarpone

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

2 tranches de saumon fumé
200 g de mascarpone
100 ml de crème fraîche
2 cuillère(s) à café de vodka
2 cuillère(s) à soupe de ciboulette
1 jus de citron

Préparation

Mélangez le mascarpone et la crème fraîche et montez le tout en mousse un peu épaisse.

Ajoutez le jus de citron et la vodka.
Découpez votre saumon en fines lamelles en prenant soin de retirer la partie foncée.
Mettez-les au fond de 6 verrines puis ajoutez la mousse de mascarpone. Versez sur le dessus un peu de ciboulette.