Ingrédients
Préparation
-
Faire cuire le potiron (environ 10 min), puis les lentilles (environ 20 min) à l’autocuiseur.
-
Préparer une sauce béchamel et y ajouter le potiron, préalablement égoutté et écrasé grossièrement à l’aide d’une fourchette.
-
Ajouter ensuite du gruyère râpé à la préparation.
-
Pour le dressage, utiliser des verrines et alterner potiron et lentilles pour former des couches oranges et noires !
3.27 sur 5