Ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 3 blancs d'oeufs
  • 1/2 sachet de velouté de tomate
  • 1 boîte de taboulé
  • 2 tranches de salami ou autre

Préparation

  1. Faites votre taboulé dans un saladier. Laissez-le reposer environ 20 min.

  2. Pendant ce temps, mélangez le mascarpone et le velouté de tomate dans un bol.

  3. Préparez vos verres et mettez au fond un peu de taboulé.

  4. Montez les blancs en neige et mélangez-les ensuite au mélange mascarpone-velouté de tomate.

  5. Versez peu du mélange de mascarpone sur le taboulé.

  6. Coupez de fines lamelles de salami.

  7. Laissez reposer au frais pendant au moins 1 heure.

4 sur 5