Ingrédients
- 1 potiron
- 1 gros oignon
- 1 carotte
- 200 g de bisque de homard
- 20 cl creme liquide
- beurre
- sel et poivre
Préparation
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Faites revenir dans le beurre l'oignon coupé en lamelles et la carotte émincée.
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Ajoutez le potiron coupé grossièrement et mouillez à hauteur des légumes.
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Portez à ébullition, mixez le tout.
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Ajoutez la bisque de homard, laissez mijoter à petit feu.
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Ajustez l'assaisonnement.
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Au moment de servir, ajoutez la crème (vous pouvez ajouter de la ciboulette).
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Bon appétit !
3.58 sur 5