Ingrédients

Préparation

  1. Mettre dans le bol 1 oignon coupé en 4, 1 gousse d’ail, 4 brins de persil, sel (ou 1 cube de bouillon de volaille), poivre et 300 g d’eau. Mixer 5 secondes à vitesse 5. Tailler et rincer 700 g de brocolis et 1 courgette, les déposer dans le panier de cuisson, l’insérer dans le bol, fermer et faire cuire 18 à 20 mn à température «varoma», fonction sens inverse, vitesse 1.

  2. Quand ça bipe, verser le contenu du panier dans le fond du bol, ajouter 50g de stilton ou de roquefort, mixer 1 mn à vitesse 6 puis 1 mn à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse, ajouter un peu de bouillon si c’est trop épais, servir avec du stilton ou du roquefort émietté.

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