Ingrédients

Préparation

  1. Faites dorer à l’huile 600 g de carottes en rondelles avec 1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 pommes non pelées en morceaux et 25 g de gingembre pelé. Faites mijoter 20 mn avec 60 cl de bouillon de légumes, 1 branche de romarin et du sel, mixez.

L'astuce

Le petit plus : des graines de grenade.

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