Veau et chorizo du chef

Ingrédients

• 1 kg de sauté de veau
• 1 chorizo (extra fort c'est mieux)
• ou 3 oignons
• 1 grand pot de crème fraiche
• du paprika
• un peu de piment

Préparation

1. Faire revenir veau, chorizo et oignons émincés jusqu'à coloration.

2. Ajouter la crème fraiche, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux.

3. 15 minutes après, ajouter le paprika et le piment et mélanger le tout.

4. Laisser ensuite mijoter tranquillement à couvert.

5. A servir avec des pommes de terre. Bon appetit