Truffe géante de la mère Anne

Ingrédients

• 125 g de beurre
• 125 g de sucre en poudre
• 200 g de chocolat noir,
• 3 oeufs
• 40 g de farine

Préparation

1. Faire préchauffer le four thermostat 9 (270°c).

2. Faire fondre le beurre.

3. Faire fondre le chocolat.

4. Mélanger le beurre avec le sucre.

5. Ajouter le chocolat fondu.

6. Bien mélanger.

7. Ajouter les 3 oeufs et la farine.

8. Mettre le mélange dans un plat à tarte habillé de papier sulfurisé.

9. Faire cuire 7 mn au four chaud.

10. Laisser refroidir au moins deux heures au réfrigérateur.

11. Démouler bien froid.