Ingrédients

Préparation

  1. Saler les tomates séchées généreusement.

  2. Placer les tomates dans un petit pot.

  3. Ajouterles clous de girofle, les herbes et le piment habanero. Couvrir d'huile d'olive vierge extra.

  4. Fermer le bocal, et laisser reposer au moins 4heures avant l'utilisation.

  5. Note: Cette préparation doit être utiliséeen quelquesjours. Quand les tomates ont été servies avec des pâtes,conserver l'huile restante pour accompagner une salade de fines laitues.

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