Tomates farcies au saumon fumé

Ingrédients

• 4 tomates
• 6 tranches fines de saumon fumé
• 1 bouquet de persil
• 2 gousses d'ail

Préparation

1. Coupez le chapeau de la tomate et le conserver.

2. Avec une petite cuillère, videz l'intérieur de la tomate (que vous pouvez jeter).

3. Hachez le saumon, le bouquet de persil et les deux gousses d'ail de façon à ce que ceux-ci soient bien mélanger.

4. Prenez vos tomates vidées et mettez-y la préparation.

5. Pour la décoration, placez le chapeau de la tomate sur celle-ci. Vous n'avez plus qu'à vous régaler !

6. Bon appétit !