Tomates, courgette, aubergine au thym et semoule fine (dès 9 mois)

Ingrédients

• 10 tomates cerises
• 1/2 courgette
• 1 tranche d'aubergine
• 5 cl de semoule fine
• 1/2 cuillère(s) à café d'ail haché
• 1/2 cuillère(s) à café de thym déshydraté
• 1/4 de cube de bouillon de légumes
• huile d'olive
• sel

Préparation

1. Coupez en dés la courgette et l'aubergine après les avoir lavées.

2. Plongez les dés d'aubergine quelques minutes dans de l’eau salée afin qu’elle perde de son amertume.

3. Dans une sauteuse, faites dorer l’ail dans un peu d'huile d’olive. Ajoutez les dés de courgette et d’aubergine. Remuez. Ajoutez les tomates, 1/2 verre d’eau, le thym et le bouillon de volaille. Couvrez et laissez cuire pendant 15 mn.

4. Pendant ce temps, portez à ébullition 5 cl d’eau salée. Hors du feu, ajoutez la semoule en pluie. Couvrez et laissez gonfler 5 mn.

5. Mixez les légumes. Servez avec la semoule que vous aurez aérée à la fourchette.