Ingrédients

  • 200 g de tomate cerise (avec les queues)
  • 100 g de sucre
  • 10 cl de vinaigre balsamique
  • 30 g de graines de pavot

Préparation

  1. Réaliser un caramel avec le sucre, le vinaigre et un trait d'eau.

  2. Garder le caramel au chaud et y tremper la base des tomates, juste après les tremper dans les graines de pavot.

  3. Poser les tomates sur une feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir.

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