Ingrédients
- 200 g de tofu fumé en tranches
- 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja
- 100 g de radis blanc
- 1 carotte
- 1 petite betterave
- 2 poignées de graines germées de votre choix
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
Préparation
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Coupez 200 g de tofu fumé en tranches et faites revenir 1 mn à la poêle antiadhésive, sans graisse, avec 1 cuillère à soupe de sauce soja. Coupez en fines tranches 100 g de radis blanc, 1 carotte, 1 petite betterave crue. Ajoutez 2 poignées de graines germées de votre choix et le tofu. Assaisonnez avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de sauce soja.
L'astuce
Photo : Gregoire Kralt
3 sur 5