Ingrédients

  • 200 g de tofu fumé en tranches
  • 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 100 g de radis blanc
  • 1 carotte
  • 1 petite betterave
  • 2 poignées de graines germées de votre choix
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Coupez 200 g de tofu fumé en tranches et faites revenir 1 mn à la poêle antiadhésive, sans graisse, avec 1 cuillère à soupe de sauce soja. Coupez en fines tranches 100 g de radis blanc, 1 carotte, 1 petite betterave crue. Ajoutez 2 poignées de graines germées de votre choix et le tofu. Assaisonnez avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de sauce soja.

L'astuce

Photo : Gregoire Kralt

3 sur 5