Ingrédients

  • 4 oeufs frais
  • 4 tranches de pain de mie
  • 50 g de gruyère r,pé
  • 2 cuillère(s) à soupe de vinaigre (30 ml)
  • 1 boîte de sauce tomate
  • sel.

Préparation

  1. Faites dorer les tranches de pain de mie au four.

  2. Rangez-les dans un plat à gratin. Faites pocher les oeufs en les plongeant pendant 4 minutes dans un litre d'eau bouillante salée et vinaigrée. Égouttez. Couvrez chaque tranche de pain de mie avec de la sauce tomate.

  3. Disposez par-dessus un oeuf poché, nappez avec la sauce tomate et saupoudrez de gruyère r,pé.

  4. Faites gratiner au four quelques minutes et servez.

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