Name: Tiramisu aux framboises et pralin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g de mascarpone; 6 biscuits cuillères; 2 oeufs; 150 g de framboises surgelées; 50 g de sucre roux; 35 g de praliné aux amandes

Tiramisu aux framboises et pralin

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

250 g de mascarpone
6 biscuits cuillères
2 oeufs
150 g de framboises surgelées
50 g de sucre roux
35 g de praliné aux amandes

Préparation

Faites décongeler les framboises 1 mn au micro-ondes.

Rangez les biscuits dans un plat rectangulaire. Versez les framboises et leur jus par-dessus.
Mélangez le mascarpone, le sucre roux et les jaunes d’œufs.
Battez les blancs d’œufs en neige très ferme, additionnés d’une pincée de sel.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs au mélange au mascarpone.
Versez ce mélange dans le plat, sur les framboises. Couvrez de film étirable et placez 2 h au frais.
Au moment de servir, saupoudrez le tiramisu de praliné. Dégustez très frais.