Tiramisu au chocolat et brownies

Ingrédients

• 250 g de mascarpone
• 80 g de chocolat noir
• 90 g de sucre
• 4 oeufs
• 4 brownies
• 2 cuillières à café de cacao

Préparation

1. Faire fondre le chocolat au bain marie.

2. Battre les blancs en neige.

3. Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs dans un bol, le placer dans le bain marie puis fouetter au batteur électrique afin d'obtenir un sabayon onctueux.

4. Mélanger le sabayon avec le mascarpone et le chocolat.

5. Incorporer les blancs en neige.

6. Emietter la moitié des brownies dans un plat.

7. Verser dessus la moitié de la préparation.

8. Mettre le reste des brownies puis verser le reste de la préparation.

9. Saupoudrer de cacao.

10. Réserver au moins 3 heures au frais.