Ingrédients

Préparation

  1. Eplucher les courgettes 1 coup sur 2 et les couper en rondelles d'environ 3 millimètres.

  2. Eplucher les oignons rouges et les couper en deux puis en fines tranches.

  3. Alterner dans un plat à four (fond huilé à l'huile d'olive) des rondelles de courgettes (debout), des rondelles d'oignons (coté plat sur le fond), et une tranche de poitrine fumée.

  4. Terminer par des courgettes, il faut que ce soit assez serré pour que le tout tienne presque à la verticale.

  5. Saupoudrer de sel, poivre et thym, arroser d'huile d'olive et mettre à cuire au four chaleur tournante pendant environ 35 minutes à 180 °.

  6. Terminer pendant 5 minutes avec le grill.

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