Tartines de morteau

Ingrédients

• 2 saucisses de morteau
• 4 tranches de pain de campagne
• 100 g de comté
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 1 pincée de muscade
• 20 g de beurre
• sel
• poivre.

Préparation

1. Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

2. Tartinez de beurre quatre belles tranches de pain de campagne et faites-les dorer rapidement sous le grill du four.

3. Mélangez le comté r,pé, l'oeuf battu, la crème fraîche, la muscade et laissez reposez 10 minutes.

4. Répartissez sur les tranches de pain des rondelles de morteau de 1 cm d'épaisseur.

5. Nappez-les ensuite de préparation au fromage et enfournez 10 minutes.

6. Servez les tartines bien gratinées.