Ingrédients

  • recette pour 4 personnes :
  • ingrédients :
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 4 oeufs
  • 2 gousses d'ail
  • 4 cuillère(s) à café d'huile d'olive
  • quelques brins de persil frais haché.

Préparation

  1. Préparation :

  2. Grillez au four sur la grille les tranches de pain de campagne dessus dessous. Otez-les du four.

  3. Coupez en deux les gousses d'ail (sans les peler).

  4. Frottez chaque tartine avec une moitié de gousse d'ail.

  5. Salez légèrement.

  6. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faîtes frire les oeufs, brouillez-les.

  7. Salez et poivrez.

  8. Partagez les oeufs brouillés en 4 parts égales.

  9. Disposez les oeufs sur les tartines.

  10. Décorez de persil haché et servez immédiatement

Envie de
noter cette recette ?

1 note