Ingrédients
- 1 blanc de poireau émincé
- 6 tranches de bacon émincées
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 6 cuillère(s) à soupe de vin blanc
- 150 g de fromage à la crème
- sel et poivre
Préparation
-
Faire revenir le bacon et le poireau avec l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, 20 minutes, en remuant souvent. Saler au besoin et poivrer. Réserver.
-
Dans une petite casserole, fondre le fromage à la crème avec le vin blanc.
-
Dans le robot culinaire, mettre le fromage fondu avec la préparation de bacon et poireau et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture homogène mais avec des petits morceaux.
-
Mettre dans des contenants et réfrigérer 3 heures.
3.17 sur 5