Tartinade d'abricot à l'ananas

Ingrédients

• 35 cl d'eau
• 225 g d'abricots secs
• 50 g de sucre spécial confiture
• 225 g d'ananas au naturel en petits morceaux

Préparation

1. Pour préparer votre tartinade d' abricots à l'ananas :

2. Stériliser 2 pots de 25 cl avec leur couvercle en les faisant bouillir 10 mn à l'eau bouillante.

3. Verser l'eau dans un récipient de 2 l puis ajouter abricots, sucre et l'ananas avec son jus.

4. Cuire 20 mn sur Maximum, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les abricots soient très tendres.

5. Au-dessus d'une grande terrine, passer le mélange au tamis en pressant bien les fruits.

6. Remplir aussitôt les pots et les fermer.

7. La tartinade d'abricots à l'ananas se conserve jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.