Ingrédients

Préparation

  1. Allumez le four sur th 6/180° et sortez la plaque à pâtisserie. Etalez la pâte sur son papier sulfurisé d’emballage pour qu’elle soit plus grande et plus fine et piquez-la de plusieurs coups de fourchette. Mixez finement les aiguilles de romarin et parsemez-les sur la pâte. Posez la pâte sur la plaque du four.

  2. Epluchez la rhubarbe en retirant le maximum de fils, lavez-la sous l'eau froide, coupez les tiges en deux dans la longueur, posez-les côte à côte sur la pâte et saupoudrez de sucre vanillé Faites cuire la tarte dans le four pendant environ 30 mn.

L'astuce

Servez la tarte coupée en bandes avec une crème anglaise, une chantilly au chocolat blanc ou juste de la crème fraîche épaisse.

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