Tarte fine aux pommes et aux épices

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée pur beurre
• 6 pommes canada grise
• sucre de canne
• poivre du moulin (pas trop corsé)
• muscade moulue
• cannelle moulue
• 50 g de beurre

Préparation

1. Tapissez le moule avec la pâte feuilletée et saupoudrez de sucre. Epluchez les

2. Pommes et coupez-les en lamelles. Rangez-les ensuite bien sérrées (il faut qu'

3. Il y ait une bonne épaisseur car il n'y a pas de compote). Donnez quelques tours de moulin à poivre et saupoudrez légèrement avec la muscade, un peu plus avec la canelle (selon le goût), puis avec le sucre. Recouvrez la tarte de fins copeaux de beurre. Enfournez à 200 ° pour 25 minutes.

4. Dégustez tiède avec une chantilly vanille maison ou une boule de vraie glace à la vanille.