Tarte fine aux mangues

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée (30 cm de diamètre environ)
• 4 mangues
• 80 g de beurre
• 50 g de sucre en poudre

Préparation

1. Piquez la pâte feuilletée avec une fourchette de manière très rapprochée.

2. Épluchez les mangues, coupez-les en deux et enlevez le noyau.

3. Émincez les mangues en très fines lamelles. Préchauffez le four sur th. 6/180°.

4. Sur la plaque du four froide, mettez la pâte feuilletée en gardant le papier sulfurisé.

5. Disposez les mangues émincées sur toute la surface, en les faisant se chevaucher.

6. Parsemez le dessus de petits morceaux de beurre et de sucre.

7. Enfournez et laissez cuire pendant 45 mn.

8. Servez aussitôt.