Tarte-crumble de cabillaud au basilic

Ingrédients

• 1 pâte à tarte feuilletée
• 4 pavés de cabillaud
• 3 tomates
• 100 g de lardons allumettes nature
• 6 feuilles de basilic
• 4 cuillère(s) à soupe de parmesan
• 80 g de beurre mou
• 80 g de farine

Préparation

1. Préchauffez le four (th7-8/220°C).

2. Coupez le cabillaud en dés. Lavez et ciselez le basilic. Lavez et coupez les tomates en dés.

3. Dans un saladier, mélangez les tomates, le basilic, les lardons et le cabillaud.

4. Dans un bol, mélangez le beurre, la farine et le parmesan. Du bout des doigts, malaxez afin d'obtenir un mélange granuleux.

5. Placez votre pâte dans un moule à tarte et répartissez dessus l'appareil. Parsemez de crumble.

6. Faites cuire au four pendant 25 mn.