Tarte cobbler aux prunes

Ingrédients

• 800 g de prunes
• beurre
• Pour la pâte
• 200 g de beurre
• 120 g de sucre de canne
• 300 g de farine avec levure incorporée
• 100 g de crème fraîche
• 1 cuillère(s) à café de vanille en poudre

Préparation

1. Faites revenir 5 mn les prunes dénoyautées (ou non) dans une poêle avec un peu de beurre et laissez tiédir.

2. Allumez le four sur th. 6/180°. Beurrez un moule allant sur le feu ou une poêle en fonte allant au four et versez les prunes dedans.

3. Mélangez tous les ingrédients de la pâte. Mettez la pâte sur les prunes, cuillerée par cuillerée, (la pâte ne doit pas arriver trop haut, sinon ça déborde). Faites cuire environ 45 mn dans le four. Servez tiède ou froid.