Tarte citron

Ingrédients

• 1 pâte brisée (fraîche ou décongelée)
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 3 oeufs
• les jus de 2 citrons
• et un zeste de citron (facultatif et en fonction des goûts)

Préparation

1. Pour préparer votre tarte citron:

2. Préchauffez le four à 200°c.

3. Abaissez la pâte dans un moule à tarte classique.

4. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

5. Ajoutez ensuite le jus des citrons ainsi que le beurre fondu à cette préparation.

6. Mettez la préparation sur la pâte déjà prête dans le moule (attention à ne pas en mettre sur les rebords).

7. Enfournez et laissez cuire 25 à 30 min en fonction du four (la tarte doit dorée).

8. Si le mélange fait quelques bulles ou monte, pas de panique, baissez juste un peu votre four.

9. Voilà votre tarte citron est terminée !