Tarte banane

Ingrédients

• pour la pâte :
• 250 gr de farine
• 125 gr de sucre
• 125 gr de beurre
• 1 oeuf
• 1 pincée de backing
• 1 cuillère(s) à soupe de vanille liquide
• garnissage :
• 320 g de pulpe de banane
• 200 g de lait
• 2 jaunes d'oeufs
• 40 g de sucre
• 20 g de farine
• 20 g de beurre
• 1 cuillère(s) à soupe de vanille liquide
• 2 oeufs entiers
• chantilly

Préparation

1. Préparer la pâte, cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.

2. Ensuite mélanger tous les ingrédients, les étaler sur la pâte cuite.

3. Faire cuire 25 minutes à 180 degrés.

4. Disposer de la chantilly et laisser reposer 1 heure.