Tarte aux fraises sans cuisson

Ingrédients

• 250 g de fraises gariguette
• 120 g de biscuits thé brun
• 70 g de beurre
• 1 citron vert non traité
• 150 g de fromage blanc
• 100 g de mascarpone
• 2 cuillère(s) à soupe de miel crémeux

Préparation

1. Mixez les biscuits pour les réduire en poudre.

2. Versez dessus le beurre fondu, mélangez et déposez cette préparation dans 4 petits moules à tarte.

3. Laissez au frais environ 15 minutes pour que la pâte se durcisse.

4. Mélangez dans un saladier le fromage blanc, le mascarpone, le miel, et le zeste d’un citron vert.

5. Au moment de servir versez le fond de tarte sur la pâte des tartelettes démoulées.

6. Ajoutez dessus les fraises.