Ingrédients
- ingrédients:
- 1 boite(s) de 410 g de lait concentré non sucré (gloria)
- 4 oeufs
- 150 g de cantal
- 3 tomates coupées en rondelles
- 1 cuillère à soupe bombée de moutarde
- thym
- beurre
- sel
- poivre
Préparation
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Réchauffer le four th6 (200°C)
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Battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait concentré, la moutarde et la moitié du fromage rapé. Assaisonner de sel et de poivre
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Verser cette préparation dans un moule à tarte beurré et mettre les tomates coupées en rondelles dessus. Saupoudrer de thym.
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Couvrir avec des lamelles de cantal (la deuxième moitié du fromage)et faire cuire 30 minutes environ au four th 6 (200°C).
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A déguster chaud avec une bonne salade
4 sur 5