Tarte au saumon et aux champignons

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• champignons de paris
• crème fraîche
• escalopes de saumon de norvège
• grains de coriandre
• 3 oeufs
• salade verte
• sel et poivre

Préparation

1. Garnir un plat à tarte de pâte brisée. Nettoyer et couper des champignons de Paris, puis tailler les escalopes de saumon de Norvège en petites tranches, mettre le tout sur le fond de tarte.

2. Mélanger la crème fraîche, les grains de coriandre, les jaunes d'oeufs, le sel et le poivre.

3. Verser sur la tarte et glisser au four th. 6, 180°C pendant 35 min. Servir avec une salade verte.