Tarte au roquefort

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 200 g de roquefort
• 4 oeufs
• 30 cl de crème
• poivre

Préparation

1. Ecraser le roquefort à l a fourchette

2. Incorporer les oeufs 1 à 1

3. Ajouter la creme

4. Poivrer

5. Ne pas ajouter de sel

6. Etaler la pâte dans un moule à tarte

7. Verser l'appareil sur la pâte

8. Cuire environ 30mn a 200° da,ns un four préchauffé

9. A deguster chaud ou froid