Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 220 °C (th. 7,5).
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Garnissez de pâte un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Faites fondre le beurre dans une casserole.
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Rincez les citrons et épongez-les. Râpez le zeste puis coupez-les en deux et pressez-les.
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Fouettez les œufs avec le sucre dans une jatte, ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste des citrons puis mélangez.
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Versez la crème au citron sur la pâte et glissez au four 35 mn.
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Retirez la tarte du four, laissez-la refroidir et servez-la à température ambiante.
L'astuce
« Délicieuse, même ratée ! »
Recette de Maïtena Biraben
3.58 sur 5