Tarte au chocolat

Ingrédients

• 70 g de sucre
• 4 oeufs entiers
• 120 g de chocolat noir à cuire
• 50 cl de crème fraîche épaisse
• 1 pate sablée

Préparation

1. Pour faire votre tarte au chocolat :

2. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux dans 2 cuillères à soupe d'eau, jusqu'à obtenir un ensemble lisse.

3. Ajouter tout le sucre, continuer de mélanger au fouet.

4. Ajouter les quatre oeufs un à un, mélanger toujours au fouet.

5. Ajouter la crème fraîche épaisse, et mélanger.

6. Tapisser le moule de la pâte à tarte, la piquer, y verser la préparation ci-dessus.

7. Mettre au four (préchauffé à 180°C) durant 20 à 25 min.

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